Karadeniz Laz Ürmesi

Malzemeler

• 1 su bardağı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
• 1,5 su bardağı sütYerine: yulaf sütü
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı süzme bal
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Geniş bir tavada tereyağını eritin ve mısır ununu ekleyin.

2. 2

   Mısır ununu orta ateşte rengi hafif dönene ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 10 dakika kavurun.

3. 3

   Süt ve suyuavaşça ekleyerek tahta kaşıkla sürekli karıştırın.

4. 4

   Karışım koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

5. 5

   Ocaktan aldıktan sonra balı ilave edin ve iyice karıştırın.

6. 6

   Üzerine dövülmüş fındık serperek ılık olarak servis yapın.

Püf. Mısır ununu kavururken kısık ateş kullanmak, unun yanmasını önler ve tatlıya daha iyi bir lezzet verir.