Kuru İncir Dolması

Malzemeler

• 12 adet kuru incir
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tarçın

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   İncirleri ılık suda 15 dakika bekletip yumuşatın.

2. 2

   Sap kısımlarını kesin ve parmağınızla içlerini açın.

3. 3

   Cevizleri irice kıyıp tarçınla karıştırın ve incirlerin içine doldurun.

4. 4

   Şeker ve suyu tencerede kaynatın, incirleri ekleyin.

5. 5

   Kısık ateşte şerbeti çekene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

6. 6

   Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf. İncirlerin üzerine servis ederken kaymak eklemek lezzeti ikiye katlar.