İçeriğe geç
Yapay Yemek

Limonlu Rezene ve Kuru İncir Kavurması

Rezene ve kuru incirin zeytinyağı ile buluştuğu, ferah ve gurme bir zeytinyağlı.

Hazırlık
10 dk
Pişirme
20 dk
Süre
30 dk
Kişilik
4
Kalori
180
Zorluk
Kolay
Acı
Acısız
Yöre
turkish
Limonlu Rezene ve Kuru İncir Kavurması
Alışveriş listesi
Kişilik4
Ölçü

1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.

Malzemeler

  • 2 adet taze rezene
  • 6 adet kuru incir
  • 1 adet kuru soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

  1. 1

    Rezeneleri ince dilimler halinde doğrayın ve kök kısımlarını ayıklayın.

  2. 2

    Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurun.

  3. 3

    Rezeneleri ekleyip 5 dakika orta ateşte soteleyin.

  4. 4

    Küp doğranmış incirleri ve çam fıstıklarını tavaya ilave edin.

  5. 5

    Limon suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.

  6. 6

    Soğumaya bırakıp servis tabağına alın.

Püf. Servis etmeden önce üzerine taze rezene yaprakları serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Sık sorulanlar

Rezene yerine ne kullanılabilir?

Rezene yerine aynı dokuyu yakalamak için kereviz sapı kullanabilirsiniz.

İncirler çok sertse ne yapmalı?

İncirleri pişirmeden önce 5 dakika sıcak suda bekleterek yumuşatabilirsiniz.

Aynı raftan