Vaniş Tatlısı

Malzemeler

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 125 gram eritilmiş tereyağıYerine: zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurtYerine: süzme yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 3 su bardağı su (şerbet için)
• Birkaç damla limon suyu

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Şerbet için toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatın, kaynayan şerbete limon suyu ekleyip soğumaya bırakın.

2. 2

   Derin bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve şekeri karıştırın.

3. 3

   İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

4. 4

   Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.

5. 5

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

6. 6

   Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbetini çekmesi için dinlendirin.

Püf. Tatlı fırından çıktığında ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılık şerbetle buluşturmak en ideal sonucu verir.