Zeytinyağlı Kuskus Salatası

Malzemeler

• 1 su bardağı kuskus
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet salatalık (küp doğranmış)
• 2 adet domates (küp doğranmış)
• 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1/4 demet taze nane
• 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Kuskusu sıcak suda paket talimatına göre haşlayın ve suyunu süzüp geniş bir kaba alın.

2. 2

   Haşlanan kuskusun üzerine zeytinyağını gezdirip tanelerin birbirine yapışmaması için karıştırın.

3. 3

   Küp doğranmış domates ve salatalıkları kuskusa ekleyin.

4. 4

   İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi salataya ilave edin.

5. 5

   Ayrı bir kapta limon suyu ve tuzu çırparak sosu hazırlayın ve salatanın üzerine dökün.

6. 6

   Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayıp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf. Kuskus salatasına dilerseniz haşlanmış mısır veya küp doğranmış beyaz peynir de ekleyebilirsiniz.