كارسامباتش أضنة
حلوى الثلج التقليدية في أضنة والمستوحاة من جبال توروس، وتُصنع من الثلج الطازج وشراب الفواكه الخاص.
- تحضير
- 10 د
- طهي
- 0 د
- الوقت
- 10 د
- أشخاص
- 4
- سعرات
- 150
- الصعوبة
- سهل
- الحرارة
- بلا حر
- المنطقة
- trk
- نباتي
- خالٍ من الغلوتين

المقاييس
الكوب 200 مل. كوب الشاي 100 مل. الملعقة الكبيرة 15 مل. ملعقة التحلية 10 مل. الملعقة الصغيرة 5 مل.
المكونات
- 4 أكواب من الثلج النظيف أو الثلج المجروش ناعماً
- 4 ملاعق كبيرة دبس العنب
- 2 ملعقة كبيرة شراب الكرز أو ماء المربى
- فستق حلبي مطحون حسب الرغبة
- جوز الهند المبشور حسب الرغبة
السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.
الطريقة
- 1
وزع الثلج النظيف أو الثلج المجروش في أطباق عميقة.
- 2
اسكب دبس العنب فوق الثلج بشكل متساوٍ.
- 3
أضف شراب الكرز لإضافة اللون والنكهة.
- 4
زين الطبق بالفستق المطحون أو جوز الهند حسب الرغبة.
- 5
قدمها باردة فوراً دون انتظار.
ملاحظة. يجب التأكد من نظافة الثلج والاحتفاظ به في الفريزر حتى وقت التقديم لكي لا يذوب.
أسئلة
ماذا أستخدم إذا لم أجد ثلجاً حقيقياً؟
يمكنك استخدام الثلج المجروش في محضرة الطعام في المنزل للحصول على نفس قوام الثلج المطلوب.
ما هي العصائر المفضلة؟
دبس العنب هو الأكثر شيوعاً تقليدياً، ولكن دبس الخروب أو مستخلص التوت أو عصائر الفواكه تتناسب بشكل رائع أيضاً.
من الرف نفسه
بسكويت بادام التركي المنزلي
ممشوق من الخارج وناعم من الداخل، بسكويت تركي تقليدي مصنوع من ثلاثة مكونات فقط.
سهل · 40 د