بوريك بطاطا

المكونات

• 2 حبة بطاطا
• 2 كوب طحين
• 1 حبة بيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 حزمة بقدونس
• 100 مل حليببدلاً منه: حليب شوفان

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   حضّروا الحشوة من بطاطا وبصل. إن سخنت فبرّدوها.

2. 2

   ادهنوا الرقاقة وافردوا الحشوة ولُفّوا.

3. 3

   ادهنوا ببيض أو لبن. 190 درجة لمدة 30 دقيقة.

4. 4

   ارتياح 10 دقائق ثم قطّعوا. في آخر 3 دقائق شغّلوا الشواية.

ملاحظة. لا تضعوا الحشوة وهي ساخنة على العجين.