الدجاج الشيشاني

المكونات

• 1 دجاجة كاملة
• 2 كوب جوز
• 4 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   ضع الدجاج في قدر، أضف الماء حتى يغمره، واسلقه جيداً.

2. 2

   قم بتنسيل الدجاج المسلوق واتركه جانباً.

3. 3

   اطحن الجوز في محضرة الطعام حتى يصبح عجينة.

4. 4

   اهرسي الثوم واخلطيه مع الجوز، ثم أضيفي مرق الدجاج للحصول على صلصة كثيفة.

5. 5

   ضعي الدجاج المنسل في طبق التقديم واسكبي الصلصة فوقه.

6. 6

   زيني الطبق برقائق الفلفل الحار المقلية في الزبدة وقدميه.

ملاحظة. يمكنك تعديل قوام الصلصة عن طريق تغيير كمية مرق الدجاج.