لفائف الكريب بالجبن والجوز والشبت

المكونات

• 2 بيضة
• 1 كوب حليببدلاً منه: حليب شوفان
• 1 كوب دقيق
• رشة ملح
• 150 جرام جبن فيتا
• نصف حزمة شبت
• نصف كوب جوز مطحون
• 1 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اخفق البيض والحليب والدقيق والملح حتى يصبح الخليط ناعماً.

2. 2

   ادهن المقلاة قليلاً واخبز كريب رقيقاً باستخدام مغرفة.

3. 3

   اهرسي جبن الفيتا بالشوكة واخلطيه مع الشبت المفروم والجوز.

4. 4

   وزع خليط الجبن على الكريب.

5. 5

   لف الكريب بإحكام وقطعه قبل التقديم.

ملاحظة. إضافة القليل من اللبنة إلى خليط الجبن سيمنحه قواماً أكثر كريمية.