أومليت بالجوز والجبن والشبت

المكونات

• 3 بيضات
• 100 جرام جبن فيتا
• نصف كوب جوز مطحون
• نصف حزمة شبت مفروم ناعم
• 1 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
• نصف ملعقة صغيرة ملح

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اخفقي البيض مع الملح في وعاء.

2. 2

   أضيفي جبن الفيتا المفتت والجوز والشبت المفروم إلى الخليط.

3. 3

   ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة.

4. 4

   صبي الخليط في المقلاة واطهيه على نار متوسطة.

5. 5

   عندما يصبح القاع ذهبياً، اقلبيه بعناية واطهي الجانب الآخر.

6. 6

   قدميه ساخناً.

ملاحظة. يمكنك تعزيز النكهة عن طريق تحميص الجوز قليلاً في مقلاة مسبقاً.