كبة نية

المكونات

• 2 كوب برغل ناعم
• 1 حبة بندورة
• 1 حبة فلفل أخضر
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة صغيرة إيسوت
• 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 حزمة بقدونس

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اهرسوا أو قطّعوا برغل ناعم. فرّموا بصل.

2. 2

   اخلطوا بزيت الزيتون والملح والبهار.

3. 3

   20 دقيقة في البراد.

4. 4

   قدّموه مع خبز ورمان وبصل وسماق.

ملاحظة. المزة تطيب بعد أن ترتاح في البراد.