طبق جبن الفخار التقليدي

المكونات

• 250 غرام جبن فخار
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
• 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون (اختياري)
• 4-5 حبات زيتون أسود
• 1 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
• أوراق نعناع طازج

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   دع جبن الفخار يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.

2. 2

   ضع الجبن في طبق التقديم وافركه قليلاً بالشوكة.

3. 3

   قم برش زيت الزيتون البكر فوقه.

4. 4

   انثر الزعتر والفلفل الحار.

5. 5

   زين الطبق بالزيتون الأسود وشرائح الطماطم والنعناع الطازج.

ملاحظة. إذا كان الجبن مالكاً جداً، يمكنك نقعه في ماء فاتر لمدة 5 دقائق وتصفیته قبل التقديم.