كباب بالبندورة

المكونات

• 400 غ لحم بقر مفرومبدلاً منه: عدس
• 3 حبة بندورة
• 1 حبة فلفل أخضر
• 1 ملعقة صغيرة إيسوت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 حبة خبز رقيق
• 1 حبة بصل

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   سخّنوا زيت زيتون. قلّبوا بصل 3 دقائق.

2. 2

   أضيفوا لحم بقر مفروم. ملح وبهار.

3. 3

   20 دقيقة مع التحريك بين حين وآخر.

4. 4

   قدّموه مع خبز ورمان وبصل وسماق.

ملاحظة. نار متوسطة كي يتحمّر لا أن يسلق.