لحم مقلي محفوظ مسلوق

المكونات

• 400 غ لحم مقلي محفوظبدلاً منه: عدس
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة فلفل أخضر
• 1 حبة بندورة

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   قطّعوا لحم مقلي محفوظ قطعاً كبيرة. فرّموا بصل.

2. 2

   قلّبوا بصل ولحم مقلي محفوظ في زيت زيتون.

3. 3

   إن وُجد معجون فحمّروه دقيقة. أضيفوا ماء والملح.

4. 4

   على نار هادئة 45 دقيقة. عدّل الملح حسب الذوق.

ملاحظة. حمّروا المعجون دقيقة كي لا يبقى طعمه نيئاً.