يخنة بطاطا

المكونات

• 2 حبة بطاطا
• 1 حبة بصل
• 1 حبة بندورة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة
• 1 كوب ماء

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   قطّعوا بطاطا قطعاً كبيرة. فرّموا بصل.

2. 2

   قلّبوا بصل وبطاطا في زيت زيتون.

3. 3

   إن وُجد معجون فحمّروه دقيقة. أضيفوا ماء والملح.

4. 4

   على نار هادئة 30 دقيقة. انثروا بقدونساً كثيراً.

ملاحظة. حمّروا المعجون دقيقة كي لا يبقى طعمه نيئاً.