لحم غنم سوتيه

المكونات

• 400 غ لحم غنمبدلاً منه: عدس
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة فلفل أخضر
• 1 حبة بندورة

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   سخّنوا زيت زيتون. قلّبوا بصل 3 دقائق.

2. 2

   أضيفوا لحم غنم. ملح وبهار.

3. 3

   20 دقيقة مع التحريك بين حين وآخر.

4. 4

   حمّروا الفلفل بالزيت وصبّوه.

ملاحظة. نار متوسطة كي يتحمّر لا أن يسلق.