كفتة حسن باشا

المكونات

• 400 غ لحم بقر مفرومبدلاً منه: عدس
• 2 حبة بطاطا
• 100 غ قشقوان
• 1 حبة بيض
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 حزمة بقدونس

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   سخّنوا الفرن إلى 190. اخلطوا لحم بقر مفروم وبصل بالزيت والملح.

2. 2

   افردوها طبقة واحدة في الصينية.

3. 3

   25 دقيقة حتى يدخل السكين بسهولة.

4. 4

   في آخر 3 دقائق شغّلوا الشواية.

ملاحظة. سخّنوا الفرن جيداً قبل الإدخال.