غوزلمة بالسبانخ

المكونات

• 2 كوب طحين
• 250 غ سبانخ
• 100 غ جبنة بيضاء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 غصن شبت

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اعجنوا عجيناً طرياً وغطّوه 20 دقيقة. ملّحوا حشوة طحين.

2. 2

   افردوا الكرات وضعوا الحشوة وأغلقوا.

3. 3

   على صاج قليل الدهن للوجهين. المجموع 12 دقيقة.

4. 4

   أضيفوا الشبت بعد إطفاء النار.

ملاحظة. لا تكثروا الدهن على الصاج كي يتحمّر العجين.