طاجن الروبيان
طاجن الروبيان: وصفة أساسها روبيان.
- تحضير
- 15 د
- طهي
- 20 د
- الوقت
- 35 د
- أشخاص
- 4
- سعرات
- 220
- الصعوبة
- سهل
- الحرارة
- حر خفيف
- المنطقة
- إيجة

أشخاص4
المقاييس
الكوب 200 مل. كوب الشاي 100 مل. الملعقة الكبيرة 15 مل. ملعقة التحلية 10 مل. الملعقة الصغيرة 5 مل.
المكونات
- 400 غ روبيان
- 1 حبة فلفل أخضر
- 1 حبة بندورة
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 غصن شبت
السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.
الطريقة
- 1
سخّنوا الفرن إلى 190. اخلطوا روبيان وبصل بالزيت والملح.
- 2
افردوها طبقة واحدة في الصينية.
- 3
20 دقيقة حتى يدخل السكين بسهولة.
- 4
أضيفوا الشبت بعد إطفاء النار.
ملاحظة. سخّنوا الفرن جيداً قبل الإدخال.
أسئلة
كم يستغرق طاجن الروبيان؟
تحضير 15 دقيقة، طبخ 20 دقيقة.
لكم شخص طاجن الروبيان؟
4 أشخاص. نحو 220 سعرة تقديراً لا قياساً.
من الرف نفسه
كفتة عبدي غور
طبق تراثي فريد من مدينة دوغوبايزيد، يُحضر من لحم العجل الخالي تماماً من الأوتار والمدقوق حتى يصبح معجوناً ناعماً ومسلوقاً برفق.
يحتاج صبراً · 75 د


