قرنبيط مقلي

المكونات

• 1 حبة قرنبيط
• 2 حبة بيض
• 3 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 كوب لبنبدلاً منه: لبن مصفّى
• 1 فص ثوم

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   جفّفوا قرنبيط وملّحوا.

2. 2

   غلّفوها بالطحين أو العجين. الزيت ساخن لا يدخّن.

3. 3

   على دفعات 20 دقيقة. على ورق.

4. 4

   قدّموا معه لبناً بالثوم.

ملاحظة. لا تدخّنوا الزيت ولا تكدّسوا القطع.