مانتي سينوب باللحم المفروم

المكونات

• 3 أكواب دقيق
• 1 بيضة
• 1 كوب ماء دافئ
• 250 جرام لحم مفرومبدلاً منه: عدس
• 1 بصلة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب جوز مطحون
• 150 جرام زبدةبدلاً منه: زيت زيتون

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اعجن الدقيق والبيض والماء للحصول على عجينة صلبة واتركها ترتاح 30 دقيقة.

2. 2

   ابشر البصل واخلطه مع اللحم والملح والفلفل للحشو.

3. 3

   افرد العجين إلى رقائق رقيقة وقطعها إلى مربعات صغيرة.

4. 4

   ضع الحشو في وسط المربعات واطوها على شكل صرر.

5. 5

   اسلق المانتي في ماء مملح حتى تنضج.

6. 6

   ذوب الزبدة مع الجوز وصبها فوق المانتي قبل التقديم.

ملاحظة. يمكنك إضافة القليل من الزيت إلى ماء السلق لمنع التصاق العجين.