أوروك

المكونات

• 2 كوب برغل ناعم
• 300 غ لحم بقر مفرومبدلاً منه: عدس
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة صغيرة إيسوت
• 1 حفنة جوز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اعجنوا برغل ناعم مع بصل وملح وبهار 8 دقائق. ارتياح 20 دقيقة.

2. 2

   خذوا قطعاً بحجم الجوز وشكّلوها.

3. 3

   اطبخوا 20 دقيقة حتى ينضج الداخل.

4. 4

   اختموا بدبس الرمان والبقدونس.

ملاحظة. اعجنوا اللحم حتى يلصق باليد وإلا تفتت.