حلاوة بدبس العنب

المكونات

• 1 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب دبس عنب
• 1/2 كوب ماء ساخن
• 1/2 كوب جوز مجروش

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   ذوّب الزبدة والزيت في مقلاة.

2. 2

   أضف الدقيق وحمصه على نار هادئة حتى يتغير لونه قليلاً.

3. 3

   اخلط الدبس والماء الساخن في وعاء منفصل.

4. 4

   اسكب خليط الدبس ببطء فوق الدقيق المحمص.

5. 5

   قلب بسرعة لضمان امتصاص الحلاوة للسائل.

6. 6

   أضف الجوز وانقلها إلى طبق التقديم.

ملاحظة. إذا كنت تفضل قواماً أكثر سيولة، يمكنك إضافة القليل من الماء الساخن.