بيض بالدبس

المكونات

• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة دبس عنب
• 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر (اختياري)
• 1 رشة ملح
• 1 شريحة خبز ريفي

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   ذوّب الزبدة في مقلاة صغيرة.

2. 2

   اكسر البيض في المقلاة ووزع الصفار قليلاً.

3. 3

   اطه البيض حتى يصل إلى القوام الذي تفضله.

4. 4

   اسكب الدبس فوق البيض بالتساوي.

5. 5

   سخنه لبضع ثوانٍ أخرى، ثم ارفعه عن النار وقدمه ساخناً.

ملاحظة. احرص على عدم غلي الدبس كثيراً للحفاظ على قيمته الغذائية.