عجة الفرن بالجبن القريش والشبت

المكونات

• 4 بيضات
• 1 كوب جبن قريش (لور)
• 1/2 حزمة شبت طازج مفروم ناعماً
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   سخن الفرن على درجة حرارة 180 واهدهن صينية خبز صغيرة بزيت الزيتون.

2. 2

   اخلط البيض والزبادي في وعاء عميق حتى يتماسك الخليط.

3. 3

   أضف الجبن القريش، الشبت المفروم، البيكنج بودر، الملح، والفلفل الأسود وقلب جيداً.

4. 4

   صب المزيج في صينية الخبز المدهونة وساوي السطح.

5. 5

   اخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يحمر الوجه.

6. 6

   قطعيها وقدميها ساخنة.

ملاحظة. اضبط كمية الملح حسب الملوحة الموجودة في الجبن.