كفتة بالكراث

المكونات

• 300 غ لحم بقر مفرومبدلاً منه: عدس
• 2 حبة كراث
• 1 حبة بصل
• 1 حبة بيض
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 غصن شبت

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   سخّنوا زيت زيتون. قلّبوا بصل 3 دقائق.

2. 2

   أضيفوا لحم بقر مفروم. ملح وبهار.

3. 3

   25 دقيقة مع التحريك بين حين وآخر.

4. 4

   أضيفوا الشبت بعد إطفاء النار.

ملاحظة. نار متوسطة كي يتحمّر لا أن يسلق.