Sucuklu menemen

المكونات

• 2 حبة بيض
• 2 حبة بندورة
• 100 غ سجق
• 1 حبة بصل
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   سخّنوا زيت زيتون. قلّبوا بصل 3 دقائق.

2. 2

   أضيفوا بيض. ملح وبهار.

3. 3

   12 دقيقة مع التحريك بين حين وآخر.

4. 4

   حمّروا الفلفل بالزيت وصبّوه.

ملاحظة. نار متوسطة كي يتحمّر لا أن يسلق.