تاير سوت إم سي

المكونات

• 500 غرام لحم مفرومبدلاً منه: عدس
• 1 كوب حليب تايربدلاً منه: حليب شوفان
• 1 بيضة
• نصف كوب بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 خبز برجر
• 2 ملعقة كبيرة زبدةبدلاً منه: زيت زيتون
• 4 شرائح جبن شيدر

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اعجن اللحم المفروم في وعاء كبير مع الحليب والبيضة والبقسماط والملح والفلفل الأسود.

2. 2

   اترك الخليط يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3. 3

   اقسم الخليط إلى أربعة أقسام متساوية وشكلها على هيئة قرص برجر.

4. 4

   ذوب الزبدة في مقلاة واقلي قطع البرجر حتى يتحمر الجانبان.

5. 5

   ضع شرائح الجبن فوق قطع البرجر بالقرب من نهاية الطهي لتذوب.

6. 6

   ضعه داخل خبز البرجر وقدمه ساخناً.

ملاحظة. تتبيل اللحم بالحليب يمنحه قواماً طرياً جداً.