35 Min.Rote Linsensuppe
Eine glatte Alltagssuppe aus roten Linsen, Karotte und Kartoffel, mit Kreuzkümmelbutter.
Einfach · 35 Min.
Analı kızlı
Analı kızlı: ein Gericht aus Rinderhack.
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Garzeit
- 45 Min.
- Zeit
- 85 Min.
- Portionen
- 6
- Kalorien
- 280
- Anspruch
- Anspruchsvoll
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Gaziantep
Portionen6
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 300 g RinderhackStattdessen: linsen
- 1 Glas Kichererbse
- 2 Glas Mehl
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 7 Glas Fleischbrühe
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Rinderhack mit Zwiebel und Gewürz kneten. Ein Teil kichererbsengroß.
- 2
Teig ausrollen, kleine Quadrate, wenig Füllung einschlagen.
- 3
Während die Kichererbsen in Brühe kochen, Bällchen und Taschen dazu. Zusammen 45 Minuten.
- 4
Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Hinweis. Die Bällchen sind kichererbsengroß, die Taschen ein Bissen. Kichererbsen, Bohnen oder Weizen über Nacht einweichen, falls sie vorkommen.
Fragen
Wie lange dauert Analı kızlı?
Vorbereitung 40 Minuten, Garen 45 Minuten.
Für wie viele ist Analı kızlı?
6 Portionen. Etwa 280 Kalorien, eine Schätzung.
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