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Arabaşı
Arabaşı: ein Gericht aus Mehl.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Garzeit
- 40 Min.
- Zeit
- 70 Min.
- Portionen
- 6
- Kalorien
- 250
- Anspruch
- Anspruchsvoll
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Kayseri
Portionen6
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Glas Mehl
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 2 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 6 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Mehl verlesen. Zwiebel schneiden.
- 2
Zwiebel in Butter 4 Minuten anschwitzen.
- 3
Mehl und Wasser dazu. 40 Minuten kochen, bis weich.
- 4
Nicht pürieren. Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Hinweis. Deckel einen Spalt offen lassen.
Fragen
Wie lange dauert Arabaşı?
Vorbereitung 30 Minuten, Garen 40 Minuten.
Für wie viele ist Arabaşı?
6 Portionen. Etwa 250 Kalorien, eine Schätzung.
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