35 Min.Rote Linsensuppe
Eine glatte Alltagssuppe aus roten Linsen, Karotte und Kartoffel, mit Kreuzkümmelbutter.
Einfach · 35 Min.
Borlotti-Suppe
Borlotti-Suppe: ein Gericht aus Borlotti.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 40 Min.
- Zeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 190
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- Ägäis
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 1 Glas Borlotti
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Karotte
- 1 Stück Tomate
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 6 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Borlotti eingeweicht und bissfest gekocht.
- 2
Zwiebel in Olivenöl weich dünsten, Mark eine Minute braten.
- 3
Borlotti samt Kochwasser dazu. 40 Minuten bei kleiner Flamme.
- 4
Beim Servieren Zitrone dazugeben.
Hinweis. Kichererbsen und Bohnen über Nacht einweichen. Die Einweichzeit zählt nicht mit.
Fragen
Wie lange dauert Borlotti-Suppe?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 40 Minuten.
Für wie viele ist Borlotti-Suppe?
4 Portionen. Etwa 190 Kalorien, eine Schätzung.
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