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Weizensuppe
Weizensuppe: ein Gericht aus Weizen.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 40 Min.
- Zeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 180
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 1 Glas Weizen
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Minze
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 6 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Weizen verlesen. Zwiebel schneiden.
- 2
Zwiebel in Butter 4 Minuten anschwitzen.
- 3
Weizen und Wasser dazu. 40 Minuten kochen, bis weich.
- 4
Nicht pürieren. Minze in Butter bräunen und darübergeben.
Hinweis. Deckel einen Spalt offen lassen. Kichererbsen, Bohnen oder Weizen über Nacht einweichen, falls sie vorkommen.
Fragen
Wie lange dauert Weizensuppe?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 40 Minuten.
Für wie viele ist Weizensuppe?
4 Portionen. Etwa 180 Kalorien, eine Schätzung.
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