Cakildak Meze
Kurz gesagt
Cakildak ist eine köstliche Meze aus frischem Quark und Walnüssen. Sie können dieses Rezept ganz einfach zu Hause zubereiten.
- Gesamtzeit
- 25 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~180 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
cakildak rezept · quark meze · einfache vorspeisen
25 dk · 4 Portionen · 180 kcal
Zutaten
- 300 Gramm frischer Quark
- 1 Teeglas gemahlene Walnüsse
- 2 Zehen zerdrückter Knoblauch
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Thymian
- Ein halbes Bund fein hackierte Petersilie
- Salz
Zubereitung
- Geben Sie den frischen Quark in eine tiefe Schüssel und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel glatt.
- Fügen Sie den zerdrückten Knoblauch, die Walnüsse und die Petersilie hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Schmecken Sie mit Salz ab und geben Sie die Mischung auf einen Teller.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer kleinen Pfanne, geben Sie Chili und Thymian hinzu.
- Gießen Sie das gewürzte Öl über die Meze und servieren Sie.
Wenn Ihr Quark zu salzig ist, können Sie ihn vorher kurz in Wasser einlegen.
Häufige Fragen
Welcher Käse wird für Cakildak verwendet?
Traditionell wird frischer und ungesalzener Quark verwendet.
Kann man Cakildak im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können es einige Stunden vor dem Servieren zubereiten und im Kühlschrank kühlen.
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