35 Min.Rote Linsensuppe
Eine glatte Alltagssuppe aus roten Linsen, Karotte und Kartoffel, mit Kreuzkümmelbutter.
Einfach · 35 Min.
rote Linse-Suppe
rote Linse-Suppe: ein Gericht aus rote Linse.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 35 Min.
- Zeit
- 50 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 180
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 1 Glas rote Linse
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Karotte
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Minze
- 6 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
rote Linse verlesen. Zwiebel schneiden.
- 2
Zwiebel in Olivenöl 4 Minuten anschwitzen.
- 3
rote Linse und Wasser dazu. 35 Minuten kochen, bis weich.
- 4
Nicht pürieren. Minze in Butter bräunen und darübergeben.
Hinweis. Deckel einen Spalt offen lassen.
Fragen
Wie lange dauert rote Linse-Suppe?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 35 Minuten.
Für wie viele ist rote Linse-Suppe?
4 Portionen. Etwa 180 Kalorien, eine Schätzung.
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