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Lamm mit Kichererbsen
Lamm mit Kichererbsen: ein Gericht aus Lamm.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 50 Min.
- Zeit
- 70 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 240
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Anatolien
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 200 g Lamm
- 1 Glas Kichererbse
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 6 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Lamm eingeweicht und bissfest gekocht.
- 2
Zwiebel in ein Löffel Öl weich dünsten, Mark eine Minute braten.
- 3
Lamm samt Kochwasser dazu. 50 Minuten bei kleiner Flamme.
- 4
Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Hinweis. Kichererbsen und Bohnen über Nacht einweichen. Die Einweichzeit zählt nicht mit.
Fragen
Wie lange dauert Lamm mit Kichererbsen?
Vorbereitung 20 Minuten, Garen 50 Minuten.
Für wie viele ist Lamm mit Kichererbsen?
4 Portionen. Etwa 240 Kalorien, eine Schätzung.
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