Zucchini-Pfanne mit Basilikum und Zitrone
Kurz gesagt
Dünsten Sie die Zucchini kurz an, damit sie bissfest bleiben. Es wird empfohlen, sie kalt oder lauwarm zu servieren.
- Gesamtzeit
- 25 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~120 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
Zucchini Rezept · gesunde Beilage · einfaches Gemüsegericht
25 dk · 4 Portionen · 120 kcal
Zutaten
- 4 mittelgroße Zucchini
- 3 EL Olivenöl
- 1 Bund frisches Basilikum
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Meersalz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Zucchini in Streifen schneiden.
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch hinzufügen.
- Zucchini hinzufügen und bei hoher Hitze 5-6 Minuten anbraten.
- Zitronensaft, Salz und Pfeffer unterrühren.
- Herd ausschalten und gehacktes Basilikum unterheben.
Überfüllen Sie die Pfanne nicht, damit die Zucchini knackig bleiben.
Häufige Fragen
Wird es heiß gegessen?
Es kann sowohl lauwarm als auch kalt serviert werden.
Sollte ich die Zucchini schälen?
Es ist gesünder, sie nur zu waschen und ungeschält zu verwenden.
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