35 Min.Rote Linsensuppe
Eine glatte Alltagssuppe aus roten Linsen, Karotte und Kartoffel, mit Kreuzkümmelbutter.
Einfach · 35 Min.
Linsen-Joghurtsuppe
Linsen-Joghurtsuppe: ein Gericht aus rote Linse.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Zeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 180
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 1 Glas rote Linse
- 2 Glas JoghurtStattdessen: abgetropfter joghurt
- 1 Stück Ei
- 1 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Salz
- 5 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
rote Linse waschen und in Wasser weich kochen.
- 2
Joghurt mit Ei und einem Löffel Mehl verquirlen und mit heißer Brühe temperieren.
- 3
Gegarten rote Linse zugeben. Gerinnt es, Hitze senken und 8 Minuten rühren.
- 4
Mit heißer Kreuzkümmel-Chili-Butter begießen.
Hinweis. Joghurt mit heißer Brühe temperieren, sonst gerinnt er.
Fragen
Wie lange dauert Linsen-Joghurtsuppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garen 25 Minuten.
Für wie viele ist Linsen-Joghurtsuppe?
4 Portionen. Etwa 180 Kalorien, eine Schätzung.
Aus demselben Regal
- 35 Min.
- 45 Min.
Alaca Suppe
Eine köstliche traditionelle anatolische Suppe, angereichert mit Hülsenfrüchten und Gemüse.
Einfach · 45 Min.
- 85 Min.