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Oğmaç-Suppe
Oğmaç-Suppe: ein Gericht aus Mehl.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Zeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 190
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- Kayseri
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Glas Mehl
- 1 Glas grüne Linse
- 1 Stück Ei
- 2 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Minze
- 1 Teelöffel Salz
- 6 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Mehl verlesen. Zwiebel schneiden.
- 2
Zwiebel in Butter 4 Minuten anschwitzen.
- 3
Mehl und Wasser dazu. 25 Minuten kochen, bis weich.
- 4
Nicht pürieren. Minze in Butter bräunen und darübergeben.
Hinweis. Deckel einen Spalt offen lassen.
Fragen
Wie lange dauert Oğmaç-Suppe?
Vorbereitung 20 Minuten, Garen 25 Minuten.
Für wie viele ist Oğmaç-Suppe?
4 Portionen. Etwa 190 Kalorien, eine Schätzung.
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