35 Min.Rote Linsensuppe
Eine glatte Alltagssuppe aus roten Linsen, Karotte und Kartoffel, mit Kreuzkümmelbutter.
Einfach · 35 Min.
Rote-Bete-Suppe
Rote-Bete-Suppe: ein Gericht aus Rote Bete.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 30 Min.
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 120
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Stück Rote Bete
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Kartoffel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 4 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Rote Bete waschen. Zwiebel schneiden.
- 2
Olivenöl erhitzen, Zwiebel 4 Minuten weich dünsten.
- 3
Rote Bete und Wasser dazu. Salzen und 30 Minuten kochen.
- 4
Pürieren. Knoblauchjoghurt dazu reichen.
Hinweis. Heiße Suppe portionsweise pürieren, sonst spritzt sie.
Fragen
Wie lange dauert Rote-Bete-Suppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garen 30 Minuten.
Für wie viele ist Rote-Bete-Suppe?
4 Portionen. Etwa 120 Kalorien, eine Schätzung.
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