Aubergine-Happen
Kurz gesagt
Aubergine-Happen wird mit Aubergine gekocht. Mit Sumach bestäuben. Etwa 15 Minuten, 4 Portionen.
- Gesamtzeit
- 15 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~130 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
Aubergine-Happen Rezept · Meze · Aubergine
15 dk · 4 Portionen · 130 kcal
Zutaten
- 2 Stück Aubergine
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Teelöffel Sumach
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Aubergine zerdrücken oder schneiden. Zwiebel fein.
- Mit Olivenöl, Salz und Gewürz mischen.
- 20 Minuten kalt stellen.
- Mit Sumach bestäuben.
Meze schmeckt nach einer Pause im Kühlschrank besser.
Häufige Fragen
Wie lange dauert Aubergine-Happen?
Vorbereitung 10 Minuten, Garen 5 Minuten.
Für wie viele ist Aubergine-Happen?
4 Portionen. Etwa 130 Kalorien, eine Schätzung.
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