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Tarhana mit Gemüse
Tarhana mit Gemüse: ein Gericht aus Tarhana.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
- Zeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 150
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 3 Esslöffel Tarhana
- 1 Stück Spitzpaprika
- 1 Stück Tomate
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 5 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Tarhana verlesen. Zwiebel schneiden.
- 2
Zwiebel in Butter 4 Minuten anschwitzen.
- 3
Tarhana und Wasser dazu. 20 Minuten kochen, bis weich.
- 4
Nicht pürieren. Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Hinweis. Deckel einen Spalt offen lassen.
Fragen
Wie lange dauert Tarhana mit Gemüse?
Vorbereitung 10 Minuten, Garen 20 Minuten.
Für wie viele ist Tarhana mit Gemüse?
4 Portionen. Etwa 150 Kalorien, eine Schätzung.
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