35 Min.Rote Linsensuppe
Eine glatte Alltagssuppe aus roten Linsen, Karotte und Kartoffel, mit Kreuzkümmelbutter.
Einfach · 35 Min.
Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe: ein Gericht aus Zwiebel.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 30 Min.
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 160
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 4 Stück Zwiebel
- 2 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 5 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Zwiebel waschen. Zwiebel schneiden.
- 2
Butter erhitzen, Zwiebel 4 Minuten weich dünsten.
- 3
Zwiebel und Wasser dazu. Salzen und 30 Minuten kochen.
- 4
Pürieren. Mit heißer Kreuzkümmel-Chili-Butter begießen.
Hinweis. Heiße Suppe portionsweise pürieren, sonst spritzt sie.
Fragen
Wie lange dauert Zwiebelsuppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garen 30 Minuten.
Für wie viele ist Zwiebelsuppe?
4 Portionen. Etwa 160 Kalorien, eine Schätzung.
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