Плов с морковью

Состав

• рис — 2 стаканВместо: булгур
• баранина — 300 г
• морковь — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• сливочное масло — 3 ст. л.Вместо: оливковое масло
• зира — 1 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• мясной бульон — 3 стакан

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Промойте и слейте рис.

2. 2

   Пассеруйте лук на сливочное масло. Добавьте рис и прогрейте 2 минуты.

3. 3

   Влейте горячую мясной бульон на палец выше и соль. Малый огонь 35 минут.

4. 4

   Дайте постоять 10 минут. Полейте горячим маслом с зирой и перцем.

Заметка. После промывания хорошо слейте воду.