К содержанию
Yapay Yemek

Цукини-соте с базиликом и лимоном

Легкое блюдо на оливковом масле с освежающим сочетанием свежего базилика и лимона.

Подготовка
10 мин
Готовка
15 мин
Время
25 мин
Порции
4
Калории
120
Сложность
Легко
Острота
Слегка
Край
turkish
Цукини-соте с базиликом и лимоном
Список покупок
Порции4
Меры

1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.

Состав

  • 4 средних цукини
  • 3 ст. л. оливкового маслаВместо: оливковое масло
  • сок 1 лимона
  • 1/2 пучка свежего базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. морской соли
  • 1/2 ч. л. черного перца

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

  1. 1

    Нарежьте цукини длинными полосками или тонкими ломтиками с помощью овощечистки.

  2. 2

    Разогрейте оливковое масло на большой сковороде и слегка обжарьте измельченный чеснок.

  3. 3

    Добавьте цукини и обжаривайте на сильном огне 5-6 минут, чтобы они остались хрустящими.

  4. 4

    Добавьте лимонный сок, соль и перец, перемешайте.

  5. 5

    Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный свежий базилик.

Заметка. Чтобы цукини не пустили сок, готовьте их быстро на сильном огне.

Вопросы

Нужно ли подавать горячим?

Это блюдо можно подавать как теплым, так и охлажденным из холодильника.

Что можно использовать вместо базилика?

Свежая мята или укроп также отлично подойдут к этому рецепту.

С той же полки