25 минБогатая завтрашняя тарелка с карсским грюйером
Восхитительный завтрак, приготовленный с использованием вкуснейшего традиционного карсского сыра грюйер.
- Подготовка
- 10 мин
- Готовка
- 5 мин
- Время
- 15 мин
- Порции
- 4
- Калории
- 280
- Сложность
- Легко
- Острота
- Неострое
- Край
- turk
- Вегетарианское
Порции4
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- 200 грамм сыра Карс Грюйер
- 4 штуки домашней жареной лепешки (писи)
- 8 черных маслинВместо: оливковое масло
- 8 зеленых оливок
- 2 помидора
- 2 огурца
- 4 чайные ложки клубничного варенья
- Свежая мята и петрушка
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Достаньте сыр Карс Грюйер из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре 15 минут.
- 2
Острым ножом нарежьте сыр тонкими ломтиками или кубиками.
- 3
Нарежьте помидоры и огурцы кольцами и выложите на сервировочную тарелку.
- 4
Разложите черные и зеленые оливки по небольшим мискам и добавьте к тарелке.
- 5
Подайте на стол горячую домашнюю лепешку и варенье.
- 6
Выложите ломтики карсского грюйера в центр тарелки и подавайте.
Заметка. Выдерживание сыра Карс Грюйер при комнатной температуре перед употреблением позволяет полностью прочувствовать все его ароматы.
Вопросы
Как правильно хранить карсский грюйер?
Его следует завернуть в пергаментную бумагу и хранить в отделении для овощей в холодильнике без доступа воздуха.
Как определить качество грюйера?
Глазки (дырочки) внутри сыра размером с фундук и равномерно распределенные свидетельствуют о его высоком качестве.
С той же полки
- 25 мин
7 мин
45 мин