Яйца с пекмезом

Состав

• 2 яйца
• 1 ст. л. сливочного маслаВместо: оливковое масло
• 3 ст. л. виноградного пекмеза
• 1 ч. л. хлопьев красного перца (по желанию)
• 1 щепотка соли
• 1 ломтик деревенского хлеба

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Растопите сливочное масло на небольшой сковороде.

2. 2

   Разбейте яйца в сковороду и слегка распределите желтки.

3. 3

   Готовьте яйца до желаемой консистенции.

4. 4

   Равномерно полейте яйца пекмезом.

5. 5

   Подержите на огне еще несколько секунд, снимите и подавайте горячими.

Заметка. Старайтесь не перегревать пекмез слишком сильно, чтобы сохранить его питательную ценность.