Мыхлама с авокадо, орехами и сыром

Состав

• 1 спелое авокадо (пюрированное)
• 3 столовые ложки кукурузной муки
• 2 столовые ложки сливочного маслаВместо: оливковое масло
• 0.5 стакана тертого сыра кашар или волокнистого сыра
• 0.25 стакана измельченных грецких орехов
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• 0.5 чайной ложки соли
• 0.5 стакана теплой воды

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Растопите сливочное масло на сковороде и слегка обжарьте кукурузную муку до изменения цвета.

2. 2

   Добавьте теплую воду и быстро перемешайте до получения однородной массы.

3. 3

   Добавьте пюре из авокадо и вмешайте его в массу.

4. 4

   Добавьте тертый сыр и измельченные грецкие орехи.

5. 5

   Готовьте на слабом огне, пока сыр не расплавится и не начнет тянуться, а масло не выступит сверху.

6. 6

   Подавайте горячим, посыпав хлопьями красного перца.

Заметка. Следите за тем, чтобы огонь был средним при обжарке кукурузной муки, иначе она быстро подгорит.