25 минВанский Муртуга
Вкусное и сытное блюдо на завтрак из региона Ван, приготовленное из муки, сливочного масла и яиц.
- Подготовка
- 5 мин
- Готовка
- 15 мин
- Время
- 20 мин
- Порции
- 4
- Калории
- 320
- Сложность
- Легко
- Острота
- Неострое
- Край
- turk
- Вегетарианское
Порции4
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- 3 столовые ложки сливочного маслаВместо: оливковое масло
- 1 стакан муки
- 3 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Растопите сливочное масло в большой сковороде.
- 2
Добавьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока мука не подрумянится.
- 3
В отдельной миске взбейте яйца с солью.
- 4
Влейте взбитые яйца в обжаренную муку.
- 5
Продолжайте обжаривать, помешивая, пока яйца полностью не приготовятся и не соединятся с мукой.
- 6
Подавайте в горячем виде.
Заметка. Постоянно помешивайте муку на умеренном огне, чтобы она не подгорела.
Вопросы
Муртуга подается сладкой или соленой?
Традиционно ее готовят соленой к чаю и сыру, но иногда едят и с медом.
Какую муку использовать?
Лучше всего подходит обычная пшеничная мука.
С той же полки
- 25 мин
7 мин
45 мин