Acılı Ekmek Salatası

Malzemeler

• 3 dilim bayat ekmek (küp doğranmış)
• 2 adet olgun domates (küp doğranmış)
• 1 adet salatalık (küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet taze nane ve maydanoz

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Bayat ekmekleri küp şeklinde doğrayın ve az zeytinyağında hafifçe fırınlayın veya tavada soteleyin.

2. 2

   Derin bir kapta domates, salatalık, taze nane ve maydanozu karıştırın.

3. 3

   Ayrı bir kasede zeytinyağı, domates salçası, pul biber, sarımsak ve nar ekşisini çırparak sosu hazırlayın.

4. 4

   Hazırladığınız acılı sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.

5. 5

   Servis yapmadan hemen önce kıtır ekmekleri salataya ekleyin ve nazikçe karıştırıp tüketin.

Püf. Ekmeklerin çıtırlığını kaybetmemesi için sosu ve ekmekleri sofraya oturmadan hemen önce birleştirmelisiniz.