Atom (Süzme Yoğurtlu Acı Biber)

Malzemeler

• 500g süzme yoğurtYerine: süzme yoğurt
• 10 adet kurutulmuş Arnavut biberi
• 3 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Sarımsakları ezin ve süzme yoğurt ile tuzla birlikte pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. 2

   Yoğurdu servis tabağına yayın ve ortasını hafifçe çukurlaştırın.

3. 3

   Küçük bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritin.

4. 4

   Kurutulmuş biberleri küçük parçalara ayırıp yağda rengi dönene kadar yakın.

5. 5

   Hazırladığınız kızgın biberli yağı yoğurdun üzerine gezdirerek servis yapın.

Püf. Biberleri yakarken çok fazla duman çıkmaması için ocağın altını kısık tutun.